全無農薬栽培の田んぼの裏作で小麦を栽培しました。 今回、小麦粉にして、やっと出品することが出来ました。 ここ鹿児島県では、梅雨の時期と収穫の時期が重なり、今では麦系を栽培されている方はほとんどいないようです。 梅雨の時期と重ならない収穫時期であれば可能じゃないかと、試験的に昨年の11月に播種しました。 最初は育つか半信半疑でしたが、あれよあれよと言う間に立派な小麦として実をつけてくれました。 さとのそらは、麺類やパン、菓子などに適した小麦粉です。 自分でもパンを焼いてみましたが、とても美味しかったです。 ぜひ、ご興味があられる方は一度お試しください。 お届け時間帯を19時から21時の間にしております。 変更希望の方は、ご遠慮なくお申し付けください。

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